1、做好班前準備工作，備齊結帳時所需的一切辦公用品，配足找零用備用金。與上一班收款員作好交接班工作，錢、帳當面點清。檢查價目表，了解營業(yè)點有無當日特選項目及價格變動情況。
2、根據(jù)廳面服務員的開單，及時準確的開臺入賬。
3、熟練掌握買單程序，結合客人付款需要，及時準確的為客人結賬，使客人滿意。
4、對客人簽字轉帳或信用卡結帳，應認真核對有關資料和有效證件。
5、嚴格按要求使用和保管帳單。改單，減免業(yè)務報送所在營業(yè)點主管以上管理人員簽字認可。
6、關賬前需打印《收款員營業(yè)收入報表》，結合賬單進行平賬。確保報表、賬單合計、POS結算單及繳交現(xiàn)金數(shù)三部份相一致。
7、每班營業(yè)結束，清點營業(yè)款和備用金，填寫收銀員收入繳款單，并繳款。做到日清日結。長款上繳短款立即上報。
8、營業(yè)收入款與系統(tǒng)班結表核對無誤后，同安保人員一同前往投入保險箱。
9、做好發(fā)票、各類有價證券、單據(jù)的登記、盤點、交接工作。
10、做好重要公共信息的傳遞及未盡事宜的交接。保證工作的延續(xù)性。 |